永利送2000试玩金-夏天就吃这个馅儿的饺子,好吃又便宜,这样调馅儿,百吃不厌!

2020-01-11 17:25:46   【浏览】2307

永利送2000试玩金-夏天就吃这个馅儿的饺子,好吃又便宜,这样调馅儿,百吃不厌!

永利送2000试玩金,好吃不过饺子!一年四季,我家吃的最多的就是饺子。隔三差五就要包上一顿,肉馅儿的,素馅儿的,换着花样包给家人吃。尤其是夏天,蔬菜种类多,新鲜又便宜,饺子馅的选择就广泛了。

尝试过用很多蔬菜包饺子,效果都出奇地好。不仅自己家人爱吃,分享给周围的同事和朋友,他们的反响也很好。

北方人大多爱吃饺子。经典的饺子馅的主菜当属韭菜,茴香和大白菜。今天逛菜市场时看到摊位上的韭菜又新鲜又便宜,本来买打算买韭菜的我,果断称了一斤,回家包了一顿饺子。

今天的这个韭菜馅儿饺子与以往略有不同。素中有肉!韭菜鸡蛋馅中加入少量的肉末,味道更香更入味更好吃哦!肉末的量不要太多,而且一定要过油煸一下,这样才更美味!

所需食材:

面粉400克,鸡蛋2个,韭菜300克,盐3克,肉馅100克,

做法:

1.面粉中加入适量的水和成光滑的面团,盖上盖子饧半小时。

2.韭菜择净洗净,切成小段。

3.鸡蛋打散,锅中放油,油热倒入蛋液,边摊边搅成小块。盛出放凉。

4.锅中放油,油热后放入葱花姜丝煸香。再将肉馅放入,加1克盐,煸炒至肉馅变色逼出油脂。盛出放凉备用。

5..案板上撒些面粉,饧好的面团切下三分之一,搓成长条,直径大概2厘米。

6.切成小剂子。然后把每个小剂子按扁。

7.把每个剂子擀成饺子皮大小。

8.将切好的韭菜中加入盐,摊好的鸡蛋和肉末拌匀。晚些调馅免得韭菜出汤。

9.包入饺子馅。

10.锅中放水,水开后下入饺子,煮熟漂起,再煮2分钟左右即可。

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